上游新聞報道:“老太婆”轉型?現象|發展遇挑戰 老太婆攤攤面開始賣箜飯還“送”外賣 能重現輝煌嗎?
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攤攤面搞新品,主打箜飯
日前,上游新聞記者來到秦云老太婆攤攤面位于謝家灣的總部。總部門店旁邊矗立起一個新的品牌——秦云的箜飯。店內站著一排人,類似食堂的打飯師傅,面前的“盆”里了裝著主食箜飯、燙飯外,還有燒白、豬耳朵、海白菜等共計10余個葷素菜。消費者按需拿菜,快速出餐。整個店鋪的呈現形式,類似快餐的節奏。
究竟“老太婆”轉型?現象|發展遇挑戰 老太婆攤攤面開始賣箜飯還“送”外賣 能重現輝煌嗎?
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